そば茶の効能知っていますか?

そば茶とはなんでしょうか?

緑茶やウーロン茶などほとんどの「茶類」は茶葉を加工し煮出したものですよね。

 

ではそば茶は・・・?

実は!「そばの実」から作られているんです!

脱皮、焙煎加工をすることにより風味豊かなそば茶が出来上がります

 

そば茶にも焙煎そば茶韃靼そば茶があります。

 韃靼そば茶はダッタンソバの実を煎って作られた新しい蕎麦茶になります。

 

苦みが強く好みは別れるかもしれませんが・・・

ルチンが多く含まれるため健康茶としても注目されているんです!

 

具体的に言うと、ポリフェノールの一種で、毛細血管の強化や血圧降下作用があります。

血圧が高い方、末端が冷えやすい冷え性の方にお勧めのお茶です💛

 

もちろん、含有量の違いなので焙煎そば茶にも含まれていますよ!

飲みやすいのはどちらかというと焙煎の方ですが、

健康に気を使いたい方には韃靼のほうがお勧めかもしれませんね!

 

ちなみに水舎でもお土産として販売もしていますのでご興味ある方は是非・・!

 

スタッフ一同